胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，蔬菜和肉类经过它的加持立马色香味俱佳，让人充满食欲。但最近，山西省忻州市市场监督管理局网站发布食品安全抽检信息，有批胡麻油被检出了大问题。

神池县双福食品厂销售的神池县华隆油籽厂生产的（华隆）胡麻油2.25L/桶，苯并[a]芘检验值为14.7μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。

苯并[a]芘是什么？

苯并[a]芘是一种芳烃类化合物，具有一定致癌性、致畸性、致突变性。

食用植物油中苯并[a]芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当，从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染；生产中关键工艺控制不当等。

食用油在平日里是人们经常会用到的食材，所以其安全性直接关乎身体健康，在此要提醒大家，购买食用油的时候尽量选择知名品牌质量好的，而且要注意适量食用。

针对上述抽检中发现的不合格产品，山西省忻州市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导相关县局及时进行核查处置，采取有效措施控制食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。