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来源：山西精致生活派 山西在中国历史上占有十分重要的地位，不仅资源非常丰富，而且人民的生活也是多姿多彩！可以发掘并品尝的美食更是多种多样，我们今天可以来看看阎锡山故乡的5大美食： 5.保德碗托 忻州市保德县的一种传统小吃。碗托是把荞麦面糊铺在碗中，上笼蒸熟晾凉，拔出碗形状的“托”儿。因为保德盛产荞麦，所以，保德县正宗碗托用的都是上桥面，蒸出来的碗托也是晶莹剔透，纯白微青，口感光滑爽利！ 4.定襄蒸肉 定襄蒸肉韧而不腻，是现代养生必备佳品。据说在当年是当地进贡给宫廷的贡品，也是皇帝点名上贡的宫中御品。是忻州市定襄县的一种民间特色小吃，也是现代当地民间宴席的必备菜肴，它是有精瘦猪肉和着淀粉和调味品制作而成，怎么吃都不会腻。 3.炒拨烂子 山西特色小吃，可做主食，也可做零嘴儿。很多漂泊在外的山西人，都会想念家乡这一道美味，主要是由当地盛产的土豆，鸡蛋做成。 2.神池月饼 神池月饼是“山西名小吃”“山西名点”，而且它的制作工艺，已经录入了山西省第一批非物质文化遗产扩展项目。以“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”为特色，赢得了广大晋陕蒙三省百姓的喜爱。 1.忻州瓦酥 因为外形像瓦片而得名，内外金黄，印有“忻州瓦酥”字样，烤制，酥脆香甜，久放不变质！可以帮助健胃强身。古时有皇帝路经此地，把它列为贡品。 忻州5大美食排行，第一更是皇帝点名上贡的宫中御品！这些你都吃过吗？您有去忻州旅游吗？你有去过五台山吗？欢迎留言~ |
