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小长假已过，小伙伴们玩好了吗？ 哈哈哈哈~ 没有关系，假期没玩好，咱回到忻州接着玩！ 本土著又来喽！ 老规矩，土著带你玩，给你不一样！ 首先，咱们先来说说一个院， 你会以为是忻州师院？ 才不是嘞~ 秀容书院 秀容书院始建于清乾隆四十年，当时忻县称秀容县，故以此得名，为忻州市第一所学府。 原书院东边是文昌寺，后书院逐渐扩建，文昌寺并于书院中。在书院西坡上先后修建三个风景亭:正中四角亭，南八角亭，北六角亭。六角亭为三亭中之最，每边长约三米，亭高约九米。六角亭旧称寥无阁，为全城最高点，立于亭上，可俯瞰全城。原六角亭前有一砖拱门，称天之衢，意取书院读书人，通过天之衢，登上寥天阁，飞黄腾达。 （本土著和你讲哦，秀容书院距咱们忻州师范学院并不远，就在城北，现在虽然还在修复时期，但周末去大欣城逛街，绕过北城楼，顺路去转转也是很惬意的~） 接下来呢，来说说一个公园！ 人民公园？水上乐园？ 当然不是啦... 古钟公园 忻州市古钟公园位于忻州市忻府区城内大街，始建于年6月，改造工程于年6月19日正式开工，8月29日竣工。占地5万平方米。公园总占地面积76亩，其中绿化面积28亩，硬化面积29亩，东园区和西园区人工湖面积16亩，人工岛面积3亩。是一个集生态、自然、游乐、健身和观赏为一体的综合性公园。 这古钟公园虽然不大，但它可是本土著童年最想来的地方，小路、石桥、凉亭...满满的都是回忆~ 想必大家一听名字， 也纳闷为什么要叫“古钟”了吧？ 这还真有点说头... 古钟公园的南大门,距离门道的石阶台约有二丈左右的地方有一钟楼,平地雄峙而高阁托空,冠层错落而六面延伸,上钟下空而成屋容人,八根红柱排列均匀,典雅古朴而独具造型。据记载,"元音觉世"大铁钟重余斤,为金代大定二十九年在都维那张鼎的主持下,由朔州录事司铸钟工匠手赵世俊和赵孝宁、赵孝尔三人用生铁所铸,呈圆锥喇叭形,吊环下有数孔，钟身布满花纹、鸟兽、铭文等。距今有八百多年的历史。 OK，说完好玩的地方，咱继续说好吃的！ NO.1茭子鱼 “茭子鱼”也叫高粱面鱼鱼，或红面鱼鱼，是高粱面团放在案板上用手搓制成光滑如“小鱼”般的形体，是山西晋中、吕梁、忻州地区百姓粗粮细做的经典面食，尤其在忻州一带，这是人们招待客人的“佳肴”。“茭子”是忻州人对高粱的传统称谓，忻州历史上盛产高梁，唐代时已经大量种植，但产量不高，人们常称之为“唐朝茭子”。 高梁面鱼鱼是普通高梁经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受，主妇们将和好的面挤成枣样大小的剂子，两手同时从大案两头搓起，成细若香头的小鱼,蒸好浇上汤菜食之。若是时间紧，来不及搓鱼，便捏成很薄的红面壳壳。要么掰成块加菜拌食、要么切条，用鸡蛋、酸菜炒食，同样令人垂涎。 NO.2蒸肉 忻州蒸肉是山西传统特色小吃。创于隋唐，盛于明清，至今活跃在忻州人家的餐桌之上。因忻州历史上盛产土豆，人们经过反复配料制作成可口美味的食品，又因制作过程需放在碟子里要长时间蒸，所以也叫碟托子。过去因经济困难平时吃不上，只有上事宴和过年时才能见到，每人在食盒里也只能吃上一二片，所以五六十年代过来的人记忆深刻，改革开放后随着经济的增长和人们生活的富有，市场的供应源源不段，外地人来忻州也很喜爱吃了，现在仍是太原北部、忻州大部地区宴席间、供桌上常见的佳肴。 （土著提示：蒸肉，热一下更好吃呦~） 好的，今天的“忻州土著说忻州”就又结束了， 假期没有玩好的小伙伴们快快行动起来吧~ 往期回顾：忻州土著说忻州！技术编辑：王勇星图文编辑：王勇星音频来源：王勇星贾沐霖给你小鱼干! Mt赞赏 |
