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点击上面 快速 忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。瓦酥，约长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米，内外皆呈金黄色，上印“忻州瓦酥”字样。每公斤约有五十二至五十八块。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。--忻州老乡俱乐部！ 五台高粱面鱼鱼 五台美食 高梁面鱼鱼是五台地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看五台的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。--忻州老乡俱乐部！ 定襄蒸肉 定襄美食 古时定襄蒸肉为当地进贡宫廷之贡品，历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。它主要以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成。--忻州老乡俱乐部！ 代县麻片 代县美食 代县麻片是一种美味可口的汉族传统名点。在清代颇有名声，并有面铺专营此业，生意兴隆。其片有二寸长，半寸宽，色淡黄，薄如叶，质脆味香，驰誉省内外。--忻州老乡俱乐部！ 繁峙疤饼 繁峙美食 疤饼因饼上遍布疤痕而名，亦名籽饼。熟后的圆饼呈金黄色，面皮上均匀地布满圆形小坑，状若疤痕，其味香甜，其质酥脆，为别具一格的风味小吃，名闻遐迩。--忻州老乡俱乐部！ 宁武“一窝丝” 宁武美食 “一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。“一窝丝”以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。--忻州老乡俱乐部！ 静乐抿豆面 静乐美食 静乐人钟爱豆面，利口好消化，调和脾胃、调研养身，豆面富含多种维生素和脂肪酸，营养价值极高。劳作归来，最爱吃上一锅抿豆面，没有太多的贪婪，不要太多的奢求，却能在平凡中得到满足。--忻州老乡俱乐部！ 神池麻花 神池美食 神池麻花为我区的名食之一，在食品业中著称甚久。其配料是酵肥三份，水二份半，油半份，糖、碱少许。炸时用葫油，要清澈澄净，以不起沫不冒大烟为宜。神池麻花看去色鲜美，闻之香扑鼻，吃起来脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味无穷。--忻州老乡俱乐部！ 五寨猪黑肉炖粉 五寨美食 取猪的红熟肉，加土豆、粉条、豆腐和调味作料。在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂为止，老幼皆宜食用。--忻州老乡俱乐部！ 岢岚柏籽羊肉 岢岚美食 柏籽羊产于岢岚山区，这里满山遍野生长着小地柏和古老的柏树林。山羊以柏籽、柏叶为食，人称“柏籽羊”。柏籽羊肉，肉质细密，纹理清晰，味道鲜美，有独特的柏籽香。--忻州老乡俱乐部！ 河曲酸粥 河曲美食 河曲酸粥为河曲一代特色美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。--忻州老乡俱乐部！ 保德碗坨 保德美食 保德县盛产荞麦，所制荞面碗坨，观之晶莹光亮，质地精细，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。荞面碗坨宜凉调，宜热烩，或浇以素汤，或拌以肉酱，是待客之佳肴。--忻州老乡俱乐部！ 偏关羊杂碎 偏关美食 偏关养羊具有悠久历史。草坡资源丰富，各种牧草齐全，适宜养羊，羊肉肥嫩，有大补温胃之功效。《本草拾遗》将其与人参相提并论，特别是用三髓汤熬制的羊杂碎，营养丰富，美味可口。--忻州老乡俱乐部！ ┥忻州老乡俱乐部┝ 以乡音?聚乡情?爱乡土 忻州地方老乡俱乐部上线了！(长按黄色ID号可以拷贝) 宁武老乡俱乐部：NWlaoxiang静乐老乡俱乐部：JLlaoxiang神池老乡俱乐部：SHClaoxiang五寨老乡俱乐部：WZlaoxiang岢岚老乡俱乐部：KLlaoxiang河曲老乡俱乐部：HQlaoxiang保德老乡俱乐部：BDlaoxiang偏关老乡俱乐部：PGlaoxiang原平老乡俱乐部：YPlaoxiang五台老乡俱乐部：WTlaoxiang定襄老乡俱乐部：DXlaoxiang代县老乡俱乐部：DXIlaoxiang繁峙老乡俱乐部：FSIlaoxiang 点阅读原文进入下一页↓↓ 赞赏 |
