7月10日下午，忻州市召开‘’忻州特色美食‘’评选活动信息发布会。忻州市商务局党组成员、二级调研员曹力新就评选活动方案进行了介绍。忻州市新闻中心主任尹新凤主持信息发布会。

忻州市新闻中心主任尹新凤

忻州市商务局党组成员、二级调研员曹力新

据了解，此次活动的目的是为了拉动内需，促进消费，推动中小微企业经济发展，点亮忻州古城小吃明灯、激活云中河景区地理优势特色美食，激发商业步行街田森汇、大欣城等美食圈活力，促进境内外特色美食落户忻州，在品鉴特色美食的同时，感受忻州独特的城市魅力和深厚的饮食文化。

通过此次活动,一是提升忻州餐饮美食质量，培养营业、绿色、低脂、低油、无添加的餐饮创新技术，以推动忻州饮食特色餐饮文化发展；二是搭建餐饮界的交流平台，挖掘创新菜系与厨艺名师，加强美食厨师人才培育，推动美食厨师施展技能，开创新的就业创业平台；三是推广忻州美食名厨、特色菜、特色餐饮店、特色小吃，从中打造出一批忻州美食文化金字招牌；四是大力实施品牌战略，培育壮大餐饮龙头企业，鼓励餐饮企业争创中华老字号、中华餐饮名店，走出忻州，跨区域跨境发展。

本次活动由忻州市商务局主办，忻州市贸促会承办，忻州市新闻中心、忻州市饭店烹饪行业协会、忻州泛华酒店管理有限公司、忻州丁方餐饮文化管理有限公司、忻州开来欣悦购物广场有限公司、山西悦华餐饮管理有限公司、忻州市田森商务服务有限公司、忻州市云中河房车营地开发管理有限公司、山西秀容古城袁家村策划运营服务管理有限公司、原平市鑫伯爵婚礼主题酒店等单位协办。

一、活动时间

　　年7月-9月，7月下旬举行活动启动仪式，利用8月、9月两个月的时间举行8场分赛，分赛时间为每周五下午4点-8点，国庆节期间举行决赛以及颁奖仪式。

　　二、活动地点

　　活动地点充分考虑群众参与度和实际效果，初步确定忻州古城为特色小吃店评选赛场,云中河景区房车营地为名厨评选活动赛场,丁方主题宴会厅为特色菜评选活动赛场,泛华大酒店为特色店评选活动场所。

　　三、评比情况

　　1、整体流程

　　推广宣传—报名（线上线下）—汇总审核--网络投票—确定参选组队—比赛分组—参赛—决赛—颁奖。

　　2、评分比例

　　按照百分制计算，其中：网络投票评价（20分），评委现场评价（40分），市民现场评选（20分），综合评价（20分）。

　　3、评比类型

　　评比活动分为名厨、特色菜、特色店、特色小吃四个评选类型，分别开展评选。

　　4、现场展示

　　比赛现场设品鉴台、展示区（啤酒、饮品、地方特产展示）、考评区（评委、市民评选区），凡参加活动的市民均有可能得到支持单位的礼品，场场有惊喜、次次有特点。

　　四、报名方式

　　线上报名：请登录忻州市贸促会 　　线下报名：请登录忻州市贸促会 　　五、奖项设置

　　名厨：1个荣誉大师、9个获奖名额　

　　特色菜：10个获奖名额

　　特色餐饮店：10个获奖名额

　　特色小吃店：10个获奖名额

　　对获奖单位和个人以活动组委会名义署名授牌，颁发年度荣誉牌匾证书。