有拍友反映：作为一个公民特向市场局提一点建议，为确保我市零增长，有必要对餐饮行业实行严管，对就餐的应该合理分流安排，实名制进餐，同时规范地摊，确保人民群众安全。谢谢！

市场监管局对您的问政帖答复如下：

尊敬的拍友您好。忻州市市场监督管理局为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控新形势新要求，制定了《关于加强食品安全监督检查工作的紧急通知》（忻市监食经〔〕号），结合市场监管部门职能，加强食品安全监督检查，加强对餐饮服务环节食品安全的监督检查工作，现就对全市的餐饮安全进行了排查，对餐饮服务提供者和单位食堂从原料进货、加工制作、餐用具洗消、人员健康等内容开展食品安全监督检查，重点对餐饮服务单位购进使用的水产品、猪牛羊肉进行检查，确保购进食材来源可追溯，坚决查处购买和使用来源不明的肉类、水产品等违法违规行为。

关于规范地摊管理工作，市场局会同城建部门向市政府提交了工作方案，市场局将积极配合城建部门全力维护正常的经营秩序。

下一步忻州市市场监督管理局将继续督促指导餐饮服务提供者严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，保障加工制作食品安全。按照“四个最严”的要求，重点检查：一是从业人员是否按疫情防控要求佩戴手套、口罩和规范洗手；二是餐饮单位是否每天对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间和洗手间等进行消毒，洗手间是否配备洗手水龙头及洗手液、消毒液，是否保持加工场所和就餐场所的空气流通，是否定期对空气过滤装置进行清洁消毒；三是加工制作食品是否做到烧熟煮透、生熟分开、荤素分开，熟制食品中心温度是否达到70°C以上，以及是否确保餐用具清洗消毒后使用；四是严格检查是否对送餐人员开展岗前健康检查，配备防护用具，是否严禁患有发热等病症人员从事网络送餐等；五是严格检查网络订餐外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具是否进行每天清洁消毒，对食品盛放容器或包装是否进行封签，严防送餐过程交叉感染；六是督促餐饮单位继续坚持对就餐者体温的检测、口罩佩戴和人与人之间保持不少于1米的距离等防范措施。切实做到疫情防控和食品安全的统筹推进。感谢您对市场监管工作的支持，谢谢。