|
由于地缘环境、传统文化等因素的影响，从古至今，忻州在交往及社会活动中都十分重视礼节，以致习惯而成为礼仪文化，而在老百姓则称为礼仪民俗。现择要如下： 见面礼节 人们日常见面既要态度热情，也要彬彬有礼。如何与不同身份的人相见，都有一定的规矩。比如一般性的打招呼，在传统上行拱手礼。拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱(一般是右手握拳在内，左手加于右手之上)举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低的人回礼也常行作揖礼。传统社会对至尊者还有行跪拜礼，即双膝着地，头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到，一般不再施行。在当今社会忻州人相见，一般用握手礼替代。 交往礼节 宾客临门。凡有客人，都要迎来送往。尊客来临，必先请客进屋，让坐、敬茶、递烟。对长者、同辈、同事及远方来者，可分别问身体好吧、工作忙不忙等。客人来要准备客饭，客走，主人要送客于门外，并说有时间“再来”。 出门问路。要视年龄大小、男女等分别以老大爷、老大娘、老叔、婶子、朋友、结拜、师傅等称呼，以示尊重。忻州有“见人不施礼，多走四十里”之说。此外，在行走过程中要注意处理人际关系，因此有行走的礼节。古代常行“趋礼”，即地位低的人在地位高的人面前走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬，这就是“趋礼”。传统行走礼仪中，还有“行不中道，立不中门”的原则，即走路不可走在路中间，应该靠边行走;站立不可站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬，又可避让行人。 馈赠。亲朋好友往来馈赠食品，忌讳“四、六”数(忻州民俗祭祀亡人多用四个和六个，并有“神三鬼四”之说)，敬赠在世之人，必须是单数，如七个寿桃、九个面糕等，否则视为失礼。 尊师。忻州的尊师风气历来很浓。无论学生、徒弟，地位多高，都要尊重他的老师和师傅。在外返乡，只要时间允许，必登门探望，路遇老师，先站立，称老师，老师问话，恭敬回答，老师走开，方可离开。 拜贺庆吊。忻州在拜贺庆吊中有许多礼仪俗规。拜贺礼一般行于节庆期间，是晚辈或低级地位的人向尊长的礼敬，同辈之间也有相互的拜贺。如古代元旦官员朝贺，民间新年拜年之礼。行拜贺礼时，不仅态度恭敬，口诵贺词，俯首叩拜，同时也得有贺礼奉上。庆吊之礼，主要行于人生大事中。人的一生要经历诞生、成年、婚嫁、寿庆、死亡等若干阶段，围绕着这些人生节点，形成了一系列人生礼仪。子孙繁衍是家族大事，诞生礼自然隆重热闹。婴儿满月时，亲戚朋友纷纷上门恭贺，并馈赠营养食品与幼儿鞋帽衣物。小孩长大成人时要行成年礼，成年礼在中国传统社会称为“冠笄”之礼。男子20岁行加冠礼，重新取一个名号，表示该男子具有了结婚、承担社会事务的资格。女子15岁行绾发加笄礼，表示到了出嫁的年龄。现代成年礼的年龄在18周岁，学校举行集体的成年宣誓仪式，强调青年人的成年意识。婚嫁是人生的大事，传统社会十分看重。传统婚礼有六道程序，所谓“周公六礼”，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等。婚礼的高潮在迎亲，新郎要到女家亲自迎娶新娘，新婚夫妇拜堂之后入洞房，行结发礼与合卺礼。大婚之日，亲友纷纷前来恭贺，主人要大宴宾客。寿诞礼，一般在四十岁以后开始举行。生日那天有庆生仪式，亲友送寿礼致贺。最后一道人生仪礼是丧礼，人死于正命，是白喜事。亲戚朋友都来吊唁热闹。为了表示哀悼心情，人们要奉上挽联、挽幛或礼品、礼金。亡者一般在三五天内入殓安葬。 家宴礼节 设宴请客。请客，需提前通知，俗称“安人”，否则视为不尊重宾客。特别是在正月间亲朋好友较多，入席时长者坐上位，幼者坐下位;就餐时，请客人先下筷，饮酒时先给客人斟酒，盘中食品，要夹近自己一面的，不得乱挑拣，否则视为不礼貌，无家教;酒席未终，主人不得提前退席，如有急事，需向同桌道声“失陪了”，方可离席。 入坐。忻州赴席入座，讲究主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规，如果盲目坐错席位，不仅主人不爽，自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何种席次，最好的办法是听从主人安排。室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”。有贵客光临，应该立刻起身致意。 赞赏 |
